環球在線消息：猩紅色的桌布溫柔地覆蓋長長的桌案，搖曳的燭光點亮了滿桌的美酒佳肴。用柏樹枝裝點的餐盤中，碩大的火雞色澤金黃、紅酒腌制的蘋果散發著醉人的香氣、巧克力蛋糕和各式的甜點一應俱全，盛裝的人們落座桌邊舉杯互道祝福，我們知道——圣誕節到了。
傳統的圣誕大餐，大多由前菜、湯品、開胃菜、主菜、點心與飲料組成。前菜和開胃菜份量較少，大多以冷盤的方式供應如生鮭魚、魚子醬餅等。湯品以清湯、蔬菜湯最好。在主菜方面，在最早的時候流行吃烤豬、火腿，后來變成了火雞、三文魚，總之是以肉為主。別忘了甜點，盡可能選用果凍類而少選用蛋糕類。飲料以熱飲料最佳，因為熱飲料可以自行調味。
圣誕大餐并非需要在豪華的酒店或者任何級別的場面，在西方只要是圣誕節享用的家宴都稱為圣誕大餐。不過，有幾道傳統食品是圣誕節所不可缺少的，比如圣誕火雞、煙熏火腿、圣誕三文魚、圣誕布丁等。但各個國家因為地域文化差異，圣誕大餐從形式到內容，都會有各種奇妙的變化，一國風情一種餐桌，一道美食一道風景，香氣纏綿在空中，肆意流淌著圣誕節誘人的氣息。
JingelBells的歌聲已經劃響天際，勤勞的麋鹿在雪地上輕盈地印出一串快樂的腳印，藏在圣誕老人雪白胡子里的祝福，化做漫天飛舞的雪花，盈盈飄落掌心。還不趕緊背上快樂的行囊，坐上幸福的雪橇，以圣誕之名，尋訪各國美食，饕餮在圣誕夜！
