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2月9日

Pomona學生餐廳：不看價格看健康

今天又是Cal Poly Pomona大學上課的一天，中午吃飯時留意了學生餐廳。同樣發現了與國內大學很不同的一面：

學生餐廳應該是有綠色環保組織參與。在美國，非政府組織非常發達，政府并不是萬能的，很多社會公益有賴于這些NGO。

Highlight：

這是今天在學生餐廳中留意到的。突然發現，原來美國學生餐廳里的食品架上的標簽，標的并不是該食品的價格，而是該食品所含的卡路里，從而提示學生，不要暴飲暴食，美食的誘惑面前也應該有所克制，保持健康，遠離“富貴病”的困擾。

肥胖，已成為威脅全球人類生命健康的一個大敵。隨著經濟發展，物質充裕，人們吃得越來越多，吃的花樣也越來越多，然而人們的生活質量卻沒有明顯的提高。過度消費，暴飲暴食，讓很多年輕人過早邁入了體重超標，甚至是肥胖的行列。在美國，“胖墩”，不論大小，隨處可見（此處非歧視）。

因此為解決這個問題，美國政府和很多民間組織機構都各顯神通，將飲食標價牌改為標示熱量與脂肪也是一大奇招。據悉，Cal Poly大學從1994年就開始推行這一舉措。

且不說該舉措收效如何，但是，可以看出，美國人從關注“價格”的金錢思維也開始逐步向關注“健康”的科學生活觀開始轉變。

然而，令人擔憂的是，美式快餐KFC，麥當勞在中國正大行其道，國內小朋友們也許也正吃得歡呢……

（作者：李昔南 編輯：蔡姍姍）