“炒魷魚”這個詞，是形容工作被辭退、解雇、甚至開除。在舊社會，被解雇的人一聽到老板的通知，便只好卷起鋪蓋走人。后來人們從“炒魷魚”這道菜中發現，在烹炒魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢卷起來成為圓筒狀，這和卷起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。人們由此產生了聯想，就用“炒魷魚”代替“卷鋪蓋”，也就是表示被解雇和開除的意思。
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(英語點津 許雅寧編輯）
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