近日，瑞士一條新規再次引發了人們對動物權益的關注：龍蝦必須先擊昏才能放到滾燙的開水里煮。理由是，龍蝦有痛覺，昏厥的龍蝦在滾水里不會感到那么疼。

The Swiss government has ordered an end to the common culinary practice of throwing lobsters into boiling water while they are still alive, ruling that they must be knocked out before they are killed.
瑞士政府日前明令終止將龍蝦活活扔進滾燙的開水里煮的普遍烹飪方式，規定下鍋之前必須先把龍蝦打昏。

As part of a wider overhaul of Swiss animal protection laws, Bern said that as of March 1, “the practice of plunging live lobsters into boiling water, which is common in restaurants, is no longer permitted”.
瑞士表示，從3月1日起，“不再允許餐館中常見的將活龍蝦扔進滾水里煮熟的做法”。瑞士動物保護法正進行全面修訂，這是其中的一條。

Lobsters “will now have to be stunned before they are put to death,” the government order read.
政府命令說，龍蝦“現在必須先被打昏才能被殺死。”

According to Swiss public broadcaster RTS, only electric shock or the “mechanical destruction” of the lobster’s brain will be accepted methods of stunning the animals once the new rule takes affect.
根據瑞士公共廣播機構瑞士國家廣播電臺報道稱，在新規定生效后，只能接受用電擊或“用機械的方式破壞”龍蝦大腦的方式來將龍蝦打昏。

Animal rights advocates and some scientists argue that lobsters and other crustaceans have sophisticated nervous systems and likely feel significant pain when boiled alive.
動物權利倡導者和一些科學家指出，龍蝦和其他甲殼綱動物都擁有復雜的神經系統，在被活活煮熟的過程中會感到巨大的疼痛。

The Swiss government also said it would no longer be permitted to transport live marine crustaceans like lobsters on ice or in icy water, ruling instead that they should “always be held in their natural environment”.
瑞士政府還表示，用冰塊或冰水運輸活龍蝦等活體海洋甲殼動物的行為也將被禁止，新規規定它們必須“總是被保存在自然環境中”。

The government order also aims to crack down on illegal puppy farms and imports, and ban devices that automatically punish dogs when they bark.
瑞士政府還有一些規定旨在打擊非法小狗農場和走私小狗，并禁止那種在狗叫的時候自動懲罰狗的設備。

Organisers of public events featuring animals will also be directly responsible for their welfare when the new rules take effect, the government order said.
政府命令說，在新規生效后，有動物參加的公共活動組織者還將對這些動物的福利負有直接責任。

所以，瑞士居民以后都要對龍蝦溫柔以待，因為一不小心就可能會背上虐待動物的罪名。

那么，世界上還有哪些國家對動物也是溫柔相待呢？

美國：虐待寵物將受到經濟處罰甚至被判處徒刑，最高可以罰款5萬美元或14年監禁。如果是外國人殺狗賣或吃，不僅要被罰款和監禁，還會被永久性驅逐出境。即使是人工飼養食用的動物，也必須采用電擊方式等無痛苦的屠宰方式，并且需要相關部門頒發執照。

英國：對飼養以供食用的動物，法律規定要由專職人員實行“無痛感的”宰殺。虐待動物的人，將被剝奪飼養任何動物的權利。

德國：德國的寵物店不準販賣犬只，《犬只飼養法》規定對于每只狗休息、運動的空間、犬舍的建筑材料、規格、溫度、濕度、光線均有嚴格規定。該法甚至規定，在宰殺動物時必須使用麻醉藥。在德國買魚不能把活魚帶回家，在魚出水前要將魚一下處死，如果執意要把活魚帶回家，必須去藥店買一粒“暈魚丸”，這種“暈魚丸”放入水中后立刻融化，魚在幾秒種后就會被麻醉而暈睡，在宰殺時，魚就不會有絲毫痛苦了。

俄羅斯：用暴力和自私行為虐待動物致其死亡和斷肢者將被處罰款個人最低勞動所得的100和200倍，或罰款1-2個月的個人工資或其他收入，亦或被處以1年以下勞動改造或半年以下有期徒刑。若是團伙或多次犯罪，將被處罰款個人最低勞動所得的500-800倍，或罰款5-8個月的個人工資或其他收入，亦或被處以8年以下有期徒刑。

意大利：意大利都靈市議會的一部法規規定：“狗主人可以騎自行車遛狗，但其速度不能使狗太勞累”；如果狗主人三天不遛狗，將被處以最高達650美元的罰款；主人不能給自己的寵物染色，或為了美觀，截去寵物身體的任何一部分，如割掉狗的尾巴等。意大利的動物保護法規規定，虐待或遺棄寵物者可被判入獄1年或罰款10000歐元。（資料來源：搜狐網）

英文來源：衛報
翻譯&編輯：丹妮