【隊員點評】
兩個餐廳差異較大，福澤都撈的煲仔飯很有味道，海底撈的服務態度實在熱情，甚至在等位的過程中可以免費美甲、免費擦鞋，實在令眾多試吃的隊員們喜出望外。這實在是本次火鍋論劍中最大的閃光點。當然，服務再好仍應以味道為先。而服務和菜品質量都不應被忽視，各項功夫全面才能真正地稱霸火鍋江湖。
金波好吃莫過香辣蟹
金波，曾在歌劇《江姐》、《洪湖赤衛隊》等歌劇中扮演重要角色。主演的《家在三峽》獲國家“五個一”工程獎。去年他推出的歌曲《男人傷心也流淚》被廣泛傳唱。
說起美食，對于我這個走南闖北的歌手來說，真的是口福不淺！本人牙不太好，胃口卻很好！吃嗎嗎香啊，沒有忌口，什么好吃吃什么，屬于非常好招待的那類人！加上我全國各地的朋友很多，每到一個地方演出，只要時間允許，朋友們都會熱情邀請我去大撮一頓當地的美味佳肴。比如，到了陜西，就會吃地道的“羊肉泡饃”；到了重慶，就會涮正宗的“麻辣火鍋”；到了大連，就免不了新鮮的海鮮；廣東的小吃“腸粉”、“魚生”我也很喜歡！我個人認為，美食沒有高低貴賤之分，無論是豪華大餐還是街邊小吃，只要營養衛生，我都會全盤接受。
前陣子我們到長沙演出，有演員就問湖南有什么好吃的？我毫不猶豫地說有農家小炒肉、干鍋魚雜。最后大家一致認為我推薦的農家小炒肉不錯，所有同行的大腕兒們都豎起了大拇指夸我：嗯，美食家啊！最后再去的人都不叫“農家小炒肉”了，都開始叫“金波小炒肉”了！
因為自己是湖北人，所以我的腸胃最能適應的可能還是湖北菜。不過，每次上外地演出回來后我都會開車到北京的“蟹老宋香鍋”猛吃一頓！有時候要排很長時間的隊才能輪到我們。推薦大家品嘗香辣蟹、香辣蝦，尤其是霸王鞭燉烏龜……哎呀！說著就想吃了啊！好了，有機會我請客吧……
