環球在線消息：中秋已過，但炎暑未消，氣溫仍然較高。再加上這段時間雨水較多，濕熱交替，人體脾胃內虛，抵抗力下降。在日常飲食上，除可進食清熱消暑的食物外，應少食涼食、寒食。《老老恒言》說：“夏至以后，秋分之前，外則暑陽漸熾，內則微陰初生，最當調停脾胃，勿進肥濃。”
在日常飲食中，秋季可多食酸味果蔬，同時可多食益胃生津之品，少食寒涼、生冷、不潔瓜果，以防造成濕熱內蘊，毒滯腸中，引起腹瀉等。以下介紹幾個食療方以供參考：
●醒脾開胃湯
生麥芽50克，淮山藥30克，炒薏苡仁50克，牛肉100克，陳皮10克，生姜10克。將牛肉洗凈，切成小塊，其余用料洗凈，生姜拍爛，備用。全部用料放入砂鍋內，加適量水，小火煮2小時，加精鹽調即成。當菜佐餐，吃肉飲湯，有健脾開胃之功，適用于一般家庭日常食用，尤其對于胃納不佳的老人與小孩，食后可增進食欲。
●葛根白茅根蜜飲
葛根20克，白茅根30克，蜂蜜30克。將葛根、白茅根洗凈入鍋，加適量水，大火煮沸，改小火煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉溫后兌入蜂蜜，攪勻即成，上下午分服，有清熱化濕，養陰生津功效，可用于日常當茶飲用。
編輯：楊鑫 來源：金羊網（楊升華 蕭煥明 陳英）