不安正在成為日本的一種心態(tài)。食品危機是日本媒體永恒的一個話題；政治家的辭職帶來了政治局勢的動蕩；市民非常富有，但對今后能否拿到養(yǎng)老金卻非常的擔(dān)心；亞洲市場的迅速擴大讓日本經(jīng)濟有了振興的機遇，不過心里卻又擔(dān)心國力會被一些國家比過去。在人心忐忑，社會不安的時候，“不安”似乎成了日本民眾能共鳴的最大話題，于是“不安”開始在日本滾起了雪球。
食品失信
日本的食品界最近丑聞不斷。本專欄已經(jīng)談到了“白色戀人”巧克力造假的事，其后有300年歷史的老字號糕點生產(chǎn)商“赤福”，也是篡改生產(chǎn)日期，并在原材料的標(biāo)示上弄需作假。這條新聞尤其引起了人們的注目。
赤福自創(chuàng)業(yè)以來一直都只生產(chǎn)“赤福饅頭”這一種產(chǎn)品，而這個赤福饅頭已經(jīng)有了300年的歷史。“赤福”的名字來自“赤心慶福”這個詞，也即“懷著一顆赤誠之心為他人的幸福感到喜悅”的意思，并且，赤福是在通往日本三大神宮之一的伊勢神宮的參道路上起家的。一個寓意良好的名字，再加上其所具有的宗教意義和300年的悠久歷史，使得赤福在其生產(chǎn)地三重縣成為了一個廣受喜愛并且家喻戶曉的產(chǎn)品，而由外地來三重縣的人也都會特意買赤福饅頭回去當(dāng)禮物。
然而，赤福也在造假。首先，該廠將出貨后剩下的食品重新冷凍。赤福饅頭是一種生產(chǎn)后需冷凍的食品，在出貨之前需要對其進(jìn)行解凍，而一旦解凍后，消費期限就只剩兩周左右了。然而，對于賣剩后的產(chǎn)品，赤福又將其重新運回工廠內(nèi)進(jìn)行冷凍，然后在需要的時候進(jìn)行二次解凍，并涂去原先印上的生產(chǎn)日期，把再次解凍的日期作為生產(chǎn)日期印上產(chǎn)品包裝。
其次對原料進(jìn)行反復(fù)利用。赤福把賣剩產(chǎn)品的紅豆陷和糯米皮分離開來，然后重新生產(chǎn)。而這些被循環(huán)利用的原料中有的甚至已經(jīng)過了消費期限。據(jù)調(diào)查，赤福生產(chǎn)過程中所使用的原料有6—9成都是分離出來的循環(huán)原料。除了用于自家的生產(chǎn)外，赤福還把這中循環(huán)豆沙陷賣給別的食品生產(chǎn)商。
而且在2000年日本實施加工食品品質(zhì)基準(zhǔn)后，食品的原材料的標(biāo)示應(yīng)該按照所使用原材料的重量來排序，在赤福饅頭中，原料的使用重量依次為糖、紅豆、糯米，但為了不給人留下含糖量很高的印象，赤福在包裝袋上標(biāo)示原材料的順序是紅豆、糯米、糖。此外，還有報道顯示，赤福在原料中還少標(biāo)了一種糖。
這一事件發(fā)生以后，消費者們都很生氣，感覺自己被欺騙了。
除了赤福饅頭以外，僅僅在十月份，日本本土還發(fā)生了大阪的“船場吉兆”糕點店重貼商品標(biāo)簽、三重縣糕點商“御福餅本家”篡改消費期限、秋田縣的比內(nèi)雞（秋田縣東北部一個叫比內(nèi)的地方產(chǎn)的草雞，在日本很有名）公司拿普通雞肉偽裝，經(jīng)營甜面圈的全國連鎖店“美仕唐納滋”使用過期糖汁等事件。一時間，日本的食品界像中了邪似的幾乎每天都爆出負(fù)面新聞。
“日本制造”被打折
由于日本對食品衛(wèi)生的管理特別嚴(yán)格，所以長期以來，日本人只是對進(jìn)口的食品尤其是中國產(chǎn)食品感到不安，而對國產(chǎn)食品充滿信任。去超市轉(zhuǎn)一圈就可以發(fā)現(xiàn)，超市里的那些促銷人員對中國、美國等外國產(chǎn)的商品的宣傳就是“價格絕對便宜”，而對于產(chǎn)自于日本的食品的宣傳，就會是“產(chǎn)自國內(nèi)，品質(zhì)值得信賴”。而所有的日本本土產(chǎn)的食品也都會在包裝的醒目位置標(biāo)上“100％使用國內(nèi)原料”等字樣。對日本人而言，產(chǎn)自日本這幾個字就是讓人安心的標(biāo)志。然而，最近的這些食品丑聞以后，日本人的這個堅定信念開始動搖，他們開始疑惑：“國產(chǎn)食品，我們還能相信嗎？”
最近幾件食品丑聞并不是由政府在監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的，而是在這些公司的員工進(jìn)行內(nèi)部告發(fā)后，政府機關(guān)才察覺的。日本人不禁問，監(jiān)管食品安全衛(wèi)生的政府部門到底在做什么，是否能為他們的食品安全筑起一道可靠的保護網(wǎng)？10月日本內(nèi)閣府發(fā)表了《關(guān)于國民生活的輿論調(diào)查》，對于“在日常生活中，你是否抱有煩惱，感到不安呢？”這一問題，回答“感到不安”的人占到了受訪對象的69.5％。在1981年開始了這一調(diào)查后，今年的這個數(shù)字是最高記錄。
普遍的不安心態(tài)
日本人的不安除了食品外，他們對自己的將來，對國家的未來也都抱有著強烈的不安。
首先是老年人對養(yǎng)老金感到不安。從今年5月份開始，日本的媒體開始頻繁地報導(dǎo)“消失的年金”問題。政府工作中的失誤和效率的低下，導(dǎo)致了5000萬件養(yǎng)老金繳費記錄和繳納者沒有匹配起來，而在媒體報道后，很多人發(fā)現(xiàn)自己明明交了養(yǎng)老保險金了，但是政府那卻沒有自己的繳費記錄，這就意味著自己在日后可能無法順利拿到養(yǎng)老金。對于絕大多數(shù)需要在退休后指望養(yǎng)老金安度晚年的日本人來說，這個消息讓他們開始對晚年生活擔(dān)憂不已。
年輕人則對自己將來的職業(yè)感到不安。自上個世紀(jì)九十年代日本泡沫經(jīng)濟崩潰以后，日本的終身雇用制也分崩離析。日本年輕人發(fā)現(xiàn)，在找工作時，他們很難以正式員工的身份找到一份工作。根據(jù)UFJ綜合研究所的推算，到2010年，勞動人口中有20％都將成為臨時工。
在日本國家前途方面，日本人首先擔(dān)心的是政局的不安。安倍上臺以后，接二連三傳出幕僚的貪污、失言、自殺等負(fù)面新聞，日本內(nèi)閣大臣像走馬燈似的一個接一個地?fù)Q，但換來換去也沒有帶來什么好的效果。參議院大選失敗后，安倍還堅決表示會繼續(xù)擔(dān)任首相，要把日本的政局帶上軌道，但在9月中旬卻沒有任何征兆地突然宣布辭職，給日本的政壇留下很大的空白。另一方面，在大選中受到很多的國民信任的民主黨黨首小澤一郎最近卻因為和自民黨商量聯(lián)合執(zhí)政的事弄得要辭職，但他之后又收回辭呈。這種反復(fù)的做法讓日本人覺得民主黨同樣也難以讓人放心。
在與領(lǐng)國的關(guān)系上，日本與周邊國家在領(lǐng)土、油田以及一系列歷史問題上存在著很多矛盾。
不安，現(xiàn)在已經(jīng)成了整個日本社會的一種心態(tài)。
(陳言)