作為福州的活名片，三坊七巷是外地朋友游覽福州的固定節(jié)目。在三坊七巷街區(qū)里，攬吃喝玩樂(lè)于一身的則當(dāng)屬修復(fù)一新的南后街。“正陽(yáng)門(mén)外琉璃廠，衣錦坊前南后街”，在這里不僅可以快速閱讀老福州的前世今生，十多家臺(tái)灣小店的進(jìn)駐，也讓南后街增添了一種別樣的風(fēng)味。
入了街，先來(lái)找杯奶茶喝喝。“梅來(lái)找茶”、“我來(lái)自臺(tái)北”、“味覺(jué)禪風(fēng)”等幾家別致的鋪面，一律小巧潔凈的店堂，有的整面墻至天花板繪成一株遒勁的墨梅，在精致的玻璃茶案下壓幾瓣干花，一派古風(fēng)遺韻的雅致；有的則是一徑的黑墻，僅以圖形詭奇的淺褐玻璃板飾面，盡顯現(xiàn)代風(fēng)格的調(diào)調(diào)。
在這里不僅能品嘗到五六十種不同口味的茶飲料，還能體會(huì)到有點(diǎn)另類(lèi)的品位和格調(diào)，與記者在臺(tái)北所見(jiàn)的茶飲店頗為相似。一問(wèn)，果然這幾家店的老板都來(lái)自臺(tái)灣，整個(gè)南后街由臺(tái)商開(kāi)的店鋪有十幾家，差不多是幾步一店。主要集中在街區(qū)的上半段，經(jīng)營(yíng)范圍涉及茶飲咖啡甜品、特色小吃、茶葉茶具、日用雜貨、農(nóng)特產(chǎn)精品等。與“同利肉燕”、“鼎日有肉絨”、“永和魚(yú)丸”等福建百年老字號(hào)比鄰而居，和諧相處，讓古老而年輕的南后街呈現(xiàn)出濃厚的閩臺(tái)商街特色。
“印象臺(tái)北”、“赤嵌樓”、“馬祖寶利軒”，一看店名就能讓人明白它們的出處(右下圖)。“印象臺(tái)北”名字頗為形而上，所售物品卻很“接地氣”：雜貨板塊從拖鞋、衛(wèi)生巾、方便面、洗滌劑到藥品、酒類(lèi)，賣(mài)的都是正宗臺(tái)灣貨，適宜的價(jià)格也能與福州老百姓的消費(fèi)水平接軌，儼然是一家臺(tái)版便民超市。此外，店里還有臺(tái)灣美食板塊和茶飲板塊，聽(tīng)說(shuō)主廚料理的是臺(tái)灣師傅，販賣(mài)的也是地道的臺(tái)灣味。
位于臺(tái)南市區(qū)的赤嵌樓，系南臺(tái)灣最具代表性的名勝。用“赤嵌樓”做店名，是主打臺(tái)灣南部小吃的最好招牌。店內(nèi)臺(tái)南擔(dān)仔面、香菇肉羹、蚵仔線面、炸蝦卷、金門(mén)一條根燉湯和臺(tái)灣香腸等應(yīng)有盡有，用不著親臨島內(nèi)各大夜市，只是到此坐坐嘗嘗，大概就知道臺(tái)灣小吃是不是真的“好呷”了。
“馬祖寶利軒”的老板高明中是馬祖人，馬祖與馬尾咫尺近鄰，同屬福州方言區(qū)，“所以來(lái)店里的福州客人，他們說(shuō)的話我都聽(tīng)得懂啦。”得語(yǔ)言之便，再加上近距離交流，雖然才到南后街開(kāi)店十個(gè)月，高老板對(duì)福州的了解已遠(yuǎn)超過(guò)去在臺(tái)灣的幾十年。
寶利軒是馬祖的名牌老食品店，主營(yíng)臺(tái)灣光餅、鳳梨酥、胡椒餅、瑪琪酥等。早上十點(diǎn)多，高老板就親自坐鎮(zhèn)店堂揉酥皮，他說(shuō)臺(tái)灣糕點(diǎn)之所以受歡迎關(guān)鍵在于選料精良、注重手工制作。“福州光餅很有名，馬祖的光餅也是聞名遐邇的伴手禮，兩地的光餅不太一樣，福州的民俗專(zhuān)家方炳桂鼓勵(lì)我把兩邊的技術(shù)結(jié)合起來(lái)，將光餅這種傳統(tǒng)美食發(fā)揚(yáng)光大。”
同樣忙碌的還有“臺(tái)寶新樂(lè)園”的蔡老板，他正在這家剛開(kāi)張才一個(gè)月的潮流店里搞創(chuàng)意設(shè)計(jì)。蔡老板是個(gè)懷舊的臺(tái)北人，幽深曲折的店堂像極了臺(tái)灣上世紀(jì)六、七十年代的雜貨鋪，同時(shí)又具有時(shí)興格子店的氣息，店里布滿了新舊玩物，讓人眼花繚亂同時(shí)驚喜不斷(上圖)。蔣經(jīng)國(guó)、連戰(zhàn)、馬英九等島內(nèi)政壇人物的黑白照片裝飾著墻壁，臺(tái)北地標(biāo)“紅樓”上貼著老電影的招貼畫(huà)，蹲式廁具也鑲上了柜臺(tái)，收銀臺(tái)則名喚“錢(qián)來(lái)爺”，正在裝修中的二樓據(jù)說(shuō)有很多好玩的老游戲。
徜徉特色鮮明的店堂，有種時(shí)空交錯(cuò)的恍惚。“顧客來(lái)這里買(mǎi)不買(mǎi)東西都沒(méi)關(guān)系，上樓玩玩還能體驗(yàn)到很多樂(lè)趣，我希望他們從中能夠體會(huì)到臺(tái)灣的生活滋味。”對(duì)蔡老板而言，“臺(tái)寶新樂(lè)園”不僅是家實(shí)體店，也是一扇展示臺(tái)灣風(fēng)情的窗口。可不是，漫步南后街，細(xì)細(xì)玩味一家家風(fēng)格各異的臺(tái)灣店鋪，你會(huì)感到臺(tái)灣真的離福建很近，離我們的日常生活很近。
