低價收購上千噸甚至上萬噸大蒜囤入冷庫，囤積數月后價高時出手。在中牟，蒜商因今年蒜價暴漲至歷史最高水平而獲巨利，據說因此產生了六七位千萬富翁和不少百萬富翁。（5月11日《大河報》）
兩年前，一袋40斤的大蒜才兩三元錢，今年這袋大蒜要價200元。河南大蒜身價短時間內暴漲100倍，大蒜價格真可謂稱得上“瘋狂”。那么 “瘋狂蒜價”的背后到底藏著何種“玄機”？
筆者以為導致“瘋狂蒜價”的原因主要來自于兩個方面。一個方面是客觀原因，今年的氣候因素確實造成了大蒜的減產。另一方面原因是非客觀原因，主要是過去“蒜賤傷農”造成大蒜種植面積大量減少以及中間商此輪的囤積居奇、炒作蒜價。
客觀和非客觀兩方面因素互相結合，以致出現“瘋狂蒜價”。雖然大蒜不是我們的生活必需品，但是對于其價格的瘋漲，我們不能“熟視無睹”。作為一種農副產品，如果任其價格大幅漲跌，必然帶來諸多弊端。
一是，如果任由蒜商炒作“蒜價”，導致蒜價暴漲，必然會給農民傳遞一個脫離市場的信息，導致農民來年盲目種植，從而改變大蒜市場的供求關系，來年必然導致蒜價暴跌，從而產生“蒜賤傷農”的后果，蒜農的利益將無法保障。
二是，“爆炒”蒜價必然導致通脹預期增強，從而引發CPI波動和民生焦慮。一個品種的農產品上漲，有可能帶動整個農產品的價格波動。如果任由投機資金過度炒作蒜價，“瘋狂蒜價”必然會引發CPI波動，增強民眾通脹預期，并導致民生焦慮。
那么，如何破解“瘋狂”蒜價背后的“玄機”？筆者以為，一方面，政府應該加大對農業基礎設施的投入，盡量減少自然災害帶來的影響，不給中間商利用自然氣候情況進行投機和炒作的機會；另一方面，各地方政府應該幫助農民做好生產規劃、產業布局，要大力調整農業結構，并建立農業產業化體系，將田頭與市場有機結合起來。以防止農民憑著“感覺”盲目擴大種植面積，避免出現“蒜賤傷農”的現象。
同時，地方政府要幫助農戶建立行業協會等組織，逐步改變與中間商的單獨非長期合作狀態，要借助于農業組織的集體談判與長期合約的保護，與中間商建立起對等的合作關系和利益分享關系。
我國是一個農業大國。社會穩定，農業為大；社會安寧，農業為先。在農業、農民問題上，從來沒有小事。只有采取切實有效的措施以避免農副產品價格的大起大落，才能切實保障農民的切身利益和務農的積極性，才能消除因農產品價格暴漲而導致的民生焦慮。
（責任編輯：李志強）
