平壤街頭一景。標(biāo)語(yǔ)口號(hào)內(nèi)容為:人人爭(zhēng)當(dāng)（促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的）150天戰(zhàn)斗的勝利者。
中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：“平壤有快餐店了，味道挺不錯(cuò)的，有時(shí)間應(yīng)該去嘗一嘗”，這是最近常駐平壤的朋友經(jīng)常對(duì)記者說(shuō)的一句話。在朋友的推薦和好奇心的驅(qū)使下，記者近日來(lái)到了這家快餐店。在朝鮮第一次品嘗了西式快餐。
這家名為三臺(tái)星的快餐店坐落在牡丹峰區(qū)長(zhǎng)麻乙2洞，隔十字路口臨近“4·25”文化會(huì)館，距離中國(guó)駐朝鮮大使館非常近。
記者來(lái)到快餐店前，發(fā)現(xiàn)門(mén)口掛著的是其他店面招牌，卻沒(méi)有快餐店的招牌，如果沒(méi)有朋友介紹，還真不知道在這里有一家快餐店。
走進(jìn)一看，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)一樓是一家商店，二樓才是快餐店。這家快餐店內(nèi)部裝飾及格局與中國(guó)的西式快餐店大同小異，給記者的印象是它非常像國(guó)內(nèi)專(zhuān)賣(mài)漢堡的快餐店，店內(nèi)點(diǎn)餐臺(tái)上方懸掛著各種各樣的套餐圖片，乍一看上去，仿佛身在中國(guó)的西式快餐店。
快餐店面積并不大，大概能容納40多名顧客，還有一個(gè)帶小型滑梯的兒童游玩區(qū)，顧客座位大都設(shè)在靠窗的位置，方便顧客在享受美食的同時(shí)可以欣賞窗外的風(fēng)景。
走近點(diǎn)餐臺(tái)，兩位女服務(wù)員熱情地向記者打招呼，并將一張帶圖片的菜單遞到記者面前，請(qǐng)記者點(diǎn)餐。菜單上有20多種套餐，除漢堡包外，還包括朝鮮泡菜、朝鮮生啤酒等朝鮮特色的食品。套餐名都用朝文標(biāo)示，其中漢堡包譯成“面包夾牛肉”，魚(yú)肉漢堡則譯成“面包夾魚(yú)塊”，詢(xún)問(wèn)后得知這是為了使朝鮮顧客更清楚了解食物而特意翻譯過(guò)來(lái)的。
記者點(diǎn)了一份“面包夾牛肉+薯?xiàng)l+泡菜”這個(gè)富有濃郁朝鮮風(fēng)味的套餐，品嘗之后，發(fā)現(xiàn)漢堡的口味很好。就餐時(shí)，店里還有20多名朝鮮顧客，有學(xué)生、交警、老師，他們?nèi)齼蓛傻剡叧赃吜模姓f(shuō)有笑，感覺(jué)對(duì)快餐的味道和環(huán)境挺滿(mǎn)意。
據(jù)餐廳工作人員李英玉介紹，該快餐店今年6月初開(kāi)始營(yíng)業(yè)，現(xiàn)在日均接待顧客200多人，來(lái)吃快餐的既有朝鮮顧客也有外國(guó)顧客，其中以朝鮮顧客為主。快餐店周一到周日都營(yíng)業(yè)，營(yíng)業(yè)時(shí)間從上午11時(shí)到晚上9時(shí)。店里共有7名服務(wù)員和4名廚師，服務(wù)員都是20多歲的女性，在為客人提供熱情服務(wù)的同時(shí)，她們忙碌工作的身影也成為店里一道亮麗風(fēng)景。
李英玉說(shuō)，開(kāi)快餐店是為了讓朝鮮人民更加廣泛地了解世界各國(guó)大眾飲食的口味。
快餐店和一家新加坡公司合作經(jīng)營(yíng)，新加坡公司負(fù)責(zé)培訓(xùn)員工和提供設(shè)備，而朝方則提供場(chǎng)地、人員和主要材料。雖然由外國(guó)公司提供技術(shù)，但快餐的口味不是照搬照抄，快餐店經(jīng)常開(kāi)品評(píng)會(huì)，研究開(kāi)發(fā)適合朝鮮人口味的食品，努力使快餐本土化。盡量滿(mǎn)足顧客的需求是快餐店追求的一個(gè)重要目標(biāo)，快餐店可以根據(jù)顧客需要提供很多地方性食品，滿(mǎn)足不同客人的要求，對(duì)素食者還提供“面包夾蔬菜”。
吃完快餐結(jié)賬時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)快餐店的價(jià)格和國(guó)內(nèi)的差不多，一份“面包夾牛肉+薯?xiàng)l+泡菜”合40多元人民幣。在離開(kāi)快餐店時(shí)，一位服務(wù)員過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)記者味道怎么樣，有沒(méi)有需要改進(jìn)的地方，希望記者多提意見(jiàn)，服務(wù)態(tài)度熱情，讓人感覺(jué)十分親切。
（來(lái)源：人民日?qǐng)?bào) 編輯：歐葉）
