白堿灘區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員正在一餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督監(jiān)測(cè)。

1月24日中午13時(shí)15分，新疆克拉瑪依市白堿灘區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員一行4人，攜帶食品快速檢測(cè)儀、衛(wèi)生監(jiān)督行政執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)記錄儀等裝備，對(duì)禹東酒店提供的中餐服務(wù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督監(jiān)測(cè)，確保市民餐桌飲食安全，讓大家吃得更安全、更放心。

據(jù)悉，克拉瑪依市白堿灘區(qū)是首個(gè)使用衛(wèi)生監(jiān)督行政執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)記錄儀的執(zhí)法單位，這在新疆克拉瑪依市食品衛(wèi)生系統(tǒng)還是首次。

據(jù)了解，此次配發(fā)的快檢設(shè)備包括多功能食品安全快速檢測(cè)箱、衛(wèi)生監(jiān)督行政執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)記錄儀、紫外照度儀、食品中心溫度計(jì)、甲醛速測(cè)儀、農(nóng)殘讀卡儀、ATP熒光檢測(cè)儀等。可在十幾分鐘甚至3-5秒內(nèi)對(duì)食品中的亞硝酸鹽、水質(zhì)、甲醛、吊白塊（工業(yè)漂白劑、還原劑等）、重金屬、菌落總數(shù)、農(nóng)藥殘留、食品色素、等30多個(gè)影響食品安全的指標(biāo)進(jìn)行快速檢測(cè)，操作簡(jiǎn)便易行，準(zhǔn)確率達(dá)到90%以上，為食品安全監(jiān)管工作提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

新疆克拉瑪依市白堿灘區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，春節(jié)臨近，白堿灘區(qū)政府為衛(wèi)生監(jiān)督所配備了具有攝像、錄音和照相功能的現(xiàn)場(chǎng)記錄儀，就是要在公正、公平、透明的執(zhí)法環(huán)境里，保障市民餐桌和食品安全，保證廣大市民過(guò)一個(gè)安全祥和的春節(jié)。

在執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)，衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)趙建程說(shuō)：“現(xiàn)在有了衛(wèi)生監(jiān)督行政執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)記錄儀，我們的執(zhí)法過(guò)程將通過(guò)攝像、錄音和照相等方法，全程記錄現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法過(guò)程和記錄保全，確保執(zhí)法更透明、更公正。”

（特約記者 周建玲 通訊員 趙建程）