據《國家財經周刊》報道，CER Research（一家英國研究公司，專注中國市場及投資）發布的研究報告稱雅培的配方奶粉質量遠遠沒有達到國際標準和中國標準所能接受的最低標準，其送檢樣品中乳清蛋白對酪蛋白的比例很低。專家稱這有可能導致新生嬰兒腸道出血, 營養不良, 腹瀉, 及對其腎臟功能造成很大的壓力。

該報道稱，近期CER Research著重研究中國市場上銷售的“洋奶粉”的質量問題，并分別從上海和香港購買了6個樣本送到德國的一個專業檢測食品安全的實驗室進行成分檢測和分析。其中一個樣本是雅培喜康寶一段，其乳清蛋白與酪蛋白的比例遠沒有達到中國新國標中最低60%的要求，檢測結果還表明雅培產品的熱處理強度非常高。“以上的結果對于嬰幼兒配方奶粉來說都是非常負面的因素。新生嬰兒食用過多的酪蛋白被證實會導致腸道出血, 營養不良, 腹瀉, 及對腎臟功能造成很大的壓力。”報告中這樣表述。

報告中還透露，CER Research 把測試結果及報告結論分別遞交給上海市質量技術監督局和廣東省質量技術監督局。雙方均確認收到測試結果和報告結論，并表示正準備對此做進一步的調查。CER Research 還通過電話聯系美國醫藥雅培公司 (Abbott Laboratories)位于香港的辦公室，并要求就產品質量問題與負責質量監控的經理通話。前臺接線員以借口轉接需要提供實名為由，拒絕了要求。CER Research還要求與公司高層管理人員通話，討論產品質量事宜，得到了相同的答復。對此CER Research在報告中表明了觀點：出售奶粉和其他相關消費品的公司應當義不容辭地接受消費者關于產品質量的任何詢問電話。雅培公司拒絕此類請求的事實則從另一個側面反映出其在中國市場上存在的質量監控問題。

另外，該研究報告中還提到了幾位專家學者對這一檢測結果和此款產品的看法。法國國家農業研究協會下屬機構INRA的研究總監Dr. Didier Dupont 對雅培的實驗結果進行了檢查, 并評論說樣品中乳清蛋白對酪蛋白的比例很低,完全不符合標準, 并且變性的程度很高。Dr. Dupont 說“就個人而言, 我不會把這個配方奶粉給我的孩子食用。”

美國最知名的乳品研究機構之一，威斯康辛大學麥迪遜分校食品科學系的主席，Scott Rankin博士稱，雅培的樣品在乳清蛋白/酪蛋白比例方面，不符合中國國家衛生標準。

“它（樣品）可能經過超高溫處理。在營養價值方面，它應當被排在送檢樣品中的最后一位”，新西蘭基督城奧塔哥大學兒科系系主任兼教授，Andrew S Day 博士在談到乳清蛋白對酪蛋白的比例時說到。

“我同意這種說法，‘這6 個樣品中，沒有一個符合中國國家標準，而其中第3號樣品（雅培），乳清蛋白對酪蛋白比例是最低的’”。有位參與制定國家食品安全標準GB 10765-2010（其中包含嬰幼兒配方奶粉標準）的專家稱，雅培的樣品沒有達到國家食品安全標準。但出于對中國嬰幼兒配方奶粉問題敏感性的考慮，他拒絕透露姓名。

來源：中國經濟網 編輯：馮媛