據彭博社消息，駐美國華盛頓公共利益科學中心(Center for Science in the Public Interest 簡稱CSPI)周一發布報告稱，在可口可樂和百事可樂中發現化學物添加劑4-甲基咪唑(4-methylimidazole)超標，該物質是可樂色素添加劑中的一部分，可導致動物腫瘤并可能對人體有致癌風險。

美國業界對該研究結果普遍存有爭議，美國飲料協會表示這項研究結果不過是一種“威脅手段”，并公開指責該協會“無恥”。

CSPI表示，研究人員從華盛頓地區的商店中抽樣選取了可口可樂、百事可樂、健怡可樂、百事輕怡與飲料巨頭Snapple公司旗下的專辣可樂(Dr Pepper)怡辣可樂(Diet Dr Pepper)以及全食365可樂（Whole Foods 365 Cola）作為檢測對象。報告稱，百事可樂的產品、健怡可樂以及普通的可口可樂所含的4-甲基咪唑超標，并達到足以讓加利福尼亞州發出警告的級別。雖然沒有研究顯示該化學物對人體有致癌風險，但該化學物已被加利福尼亞列入致癌物名單。

CSPI執行理事邁克爾(Michael F. Jacobson)在一份聲明中表示，在美國食品和藥物管理當局的默許下，可口可樂和百事可樂讓無數美國人曝露在致癌風險中。監管當局應該保護消費者免遭這種風險。

美國食品和藥物管理當局表示，在眾多可樂中所添加的此類化學物對消費者并沒有直接風險。發言人道格拉斯-卡拉斯(Douglas Kara)在一份聲明中表示，一人一天要喝下1000多罐蘇打飲料，才能達到對嚙齒類動物致癌的劑量。

駐亞特蘭大可口可樂發言人戴安娜(Diana Garza Ciarlante)對此表示，4-甲基咪唑對人體健康及安全沒有風險。她表示，CSPI的研究結果不足以讓公眾接受，目前沒有公共健康監管部門將此類化學物質列入致癌名單。

來源：中國經濟網 編輯：于姝楠