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餐廳服務員叫法太混亂 改個名叫“餐姐”如何
2011-07-26 10:21:05 來源：天府早報 除去名字還注重行業建設 記者：可能有人擔心，社會地位等并不是改個名字就能改變。 何濤：對，所以還需要很多內涵的表達，（名字）這只是表面上的一個事。下一步會搞企業文化建設等，讓其更熱愛、更專業于崗位。 各方聲音>>>支持方： 巴國布衣雙楠店經理王宇 “餐姐”只是針對于目前餐飲行業難招人而提出，是沒有辦法的一個辦法。 目前，大家對工作的期望值較高，餐飲企業招人難，也跟出來工作的80后90后有關，改名“餐姐”可能會比較符合她們的個性。 中立方： 餐飲業服務員李琳 叫不叫“餐姐”，我覺得并不是很重要。對我們來說，只要顧客、老板能對我們客客氣氣、工資合適有保障，工作干得開心，叫啥沒有太大的關系。 反對方： 成都市美食文化產業協會會長彭小平 “這個觀點，我不是太贊同。”彭小平表示，目前，餐飲業服務員的年齡結構大多是80后、90后，“都是媽的心頭肉”，老板和顧客都應給予他們應有的尊重。這種尊重，“不是加一點錢就可以辦到的”，而是尊重其人格。 省社科院社會學研究所副所長胡光偉 “叫什么姐實際上不是由哪個規定的，是慢慢大家約定俗成的。”胡光偉表示，“餐姐”這個叫法能否被推廣的最關鍵原因，是大家接不接受。記者楊琴 網友說法>>> 廣東省餐飲協會認證微博：當餐飲從業人員開始向高學歷、高素質轉型的時候，使用一個詼諧而并不低俗的代稱也是可行的。 網友 “大王飛刀”： 各位親們！早！以后來我店用膳，請叫餐姐！阿妹太土，美女太虛！阿姨把人喊老了！ 來源：天府早報 編輯：于姝楠
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