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百事公司是全球最大的食品和飲料公司之一，成立于1898年，主要業(yè)務(wù)包括百事可樂飲料、菲多利休閑食品、佳得樂運動飲料、純果樂果汁和桂格麥片食品。業(yè)務(wù)范圍遍及世界上近200個國家。1981年，在深圳興建百事可樂灌瓶廠，宣告了百事投資中國歷程的開始。

優(yōu)秀本地人才是百事成功關(guān)鍵

在中國，飲酒有酒文化，喝茶有茶文化，同樣地，飲料也被賦予了很多文化內(nèi)涵。代表著美國流行文化的百事，又是如何融入中國市場？

其實仔細(xì)研究百事的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，就能發(fā)現(xiàn)其努力在不同國家市場開拓本土化產(chǎn)品的用心。在百事總部，記者看到了很多聞所未聞的品牌及產(chǎn)品，顯然這些食品飲料從未在中國銷售過。同樣，百事針對中國也開發(fā)出很多特色產(chǎn)品，比如具有中國傳統(tǒng)特色的草本樂非碳酸飲料，添加了銀耳和紅棗口味的燕麥飯和燕麥粥，甚至連薯片也有麻辣口味和酸湯魚口味，據(jù)說這兩種口味受消費者喜愛的程度超過了他們原先的預(yù)期。

事實上，在第二次世界大戰(zhàn)以前，飲料市場仍然是可口可樂一統(tǒng)天下。直到百事可樂緊緊抓住了戰(zhàn)后喜歡特立獨行、又樂于接受一切新事物的美國“新一代”，極力把百事可樂描繪成年輕人的飲料，才逐漸縮小了與可口可樂的差距。隨后，百事可樂又迅速進(jìn)入可口可樂公司尚未進(jìn)入或進(jìn)入失敗的新興市場國家，并發(fā)展壯大。

只要你留意到百事的廣告，就會發(fā)現(xiàn)這一切無不與運動、音樂、時尚等潮流文化掛鉤在一起。活躍在廣告里的，永遠(yuǎn)是在年輕人中頗受歡迎的偶像明星。他們推銷的不僅是產(chǎn)品，更是產(chǎn)品背后所代表的生活方式和文化理念。消費者在潛移默化中，記住了品牌，也接受了品牌的價值觀。

丹尼爾說，一家跨國公司在一國市場取得成功的關(guān)鍵有兩點，一是最好的產(chǎn)品，二是最好的員工。好的產(chǎn)品質(zhì)量能滿足消費者需求，而好的人才了解市場。百事大中華區(qū)高管團隊中95%以上是本土人才，因此在中國發(fā)展，優(yōu)秀的本地人才是百事成功的關(guān)鍵。

大中華區(qū)一直是百事公司的增長引擎，現(xiàn)在已經(jīng)成為百事公司國際上最大的飲料市場。

中國為全球投資者提供優(yōu)良環(huán)境

百事公司全球公共政策及政府事務(wù)高級副總裁丹尼爾·布賴恩特接受南方日報專訪：

■高端訪談

在紐約百事公司全球總部，百事公司全球公共政策及政府事務(wù)高級副總裁丹尼爾·布賴恩特接受了南方日報的專訪。

百事在廣東已建7家工廠

南方日報：今年剛好是百事公司進(jìn)入中國市場30年，您如何評價這30年的發(fā)展歷程？其中廣東市場又有何特點？

丹尼爾：作為一家全球性公司，中國市場是重要而不可忽視的，蓬勃向上，高速增長。大中華區(qū)一直是百事公司的增長引擎，現(xiàn)在已經(jīng)成為百事公司國際上最大的飲料市場，也是全球增長最快的食品市場。同樣，廣東省對于百事中國也有很大貢獻(xiàn)。1981年，正是在深圳興建的百事可樂灌瓶廠，宣告了百事投資中國歷程的開始。如今，我們在廣東建了7家工廠，擁有5000名員工，廣東是我們的大本營，也是納稅最多的省份。我們在中國的納稅有一半是在廣東，而廣州和深圳的灌瓶廠都是百事大中華中的佼佼者。

中國入世后投資環(huán)境更好

南方日報：在您看來，中國加入WTO前后，市場特點有沒有發(fā)生什么變化？

丹尼爾：即使在加入世貿(mào)之前，中國市場已經(jīng)非常有活力。我認(rèn)為，中國改革開放能取得如此巨大的成就，原因之一是中國為全世界的投資者提供了適宜其投資、生產(chǎn)、經(jīng)營的優(yōu)良環(huán)境。首先，中國政局穩(wěn)定，人民安居樂業(yè)，為吸引外商投資創(chuàng)造了必要的社會條件。其次，市場經(jīng)濟體系初步建立，法律法規(guī)逐漸完善，為外商投資創(chuàng)造良好法律環(huán)境。此外，從生產(chǎn)要素看，中國包括勞動力、原材料、服務(wù)等生產(chǎn)成本仍具有極強的全球競爭力。近年來，中國的基礎(chǔ)設(shè)施也有了大幅改善，交通、通訊、水電氣供應(yīng)等基礎(chǔ)設(shè)施基本完備，能源、原材料、零部件供應(yīng)能力明顯提高。

入世之后，中國的投資環(huán)境有了更好的發(fā)展。其中最明顯的變化是中產(chǎn)階級的快速增長，他們的購買力非常強勁。對于百事來說，怎么在中國市場競爭是非常重要的課題，需要睿智地進(jìn)行投資才有良性發(fā)展。

美國食品安全也走了很長一段路

南方日報：您怎么看中國近幾年不斷發(fā)生的食品安全事故？在這方面中美監(jiān)管體系有什么差別？

丹尼爾：作為一家全球性的食品飲料公司，沒有什么比食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量更重要。我們非常重視和消費者所建立的聯(lián)系，以及消費者對我們所給予的信任，所有的一切都以此為基準(zhǔn)。

美國的食品安全也走了很長的一段路，依靠政府、食品企業(yè)和監(jiān)管部門的通力合作，多年奮斗才達(dá)到現(xiàn)在這個階段。這是個復(fù)雜的問題，中國市場人口多，經(jīng)濟快速發(fā)展，也需要一定時間才能解決食品安全的問題。

百事已成中國最大的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一

南方日報：中國的經(jīng)濟發(fā)展模式過去主要依賴出口拉動，現(xiàn)在“十二五”規(guī)劃提出要進(jìn)一步刺激內(nèi)需市場，百事是否認(rèn)為這是一個在中國取得更大發(fā)展的機遇？

丹尼爾：百事在中國的發(fā)展戰(zhàn)略就是植根中國、服務(wù)中國。我們也很高興地看到，我們公司的發(fā)展戰(zhàn)略與中國政府所提出第十二個五年計劃有著很多的契合點。

你可能想不到，百事公司如今已經(jīng)成為中國最大的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一。到目前為止，我們在中國擁有7個農(nóng)場，在農(nóng)業(yè)開發(fā)領(lǐng)域的投資已經(jīng)超過2億元人民幣，是名副其實的“從種子到貨架”的公司，這有力地保障了我們產(chǎn)品供應(yīng)的品質(zhì)和效率。

過去12年中，有1萬多農(nóng)民從我們在中國的農(nóng)業(yè)項目中獲益。我們通過提供穩(wěn)定的、有價格擔(dān)保的長期合同來增加農(nóng)民收入，改善生活；通過技術(shù)和知識傳遞，向農(nóng)民傳授增產(chǎn)方法，也改進(jìn)他們的觀念。

內(nèi)蒙古的示范農(nóng)場是我們的一項特別振奮人心的成就，在那里我們采用了數(shù)項世界上最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，把沙漠變成了高產(chǎn)的馬鈴薯農(nóng)場。2006年溫家寶總理視察過內(nèi)蒙古農(nóng)場，并稱贊這是一種公司、農(nóng)民、環(huán)境的“三贏模式”。

這些事情，從我們1997年進(jìn)入中國的農(nóng)業(yè)到現(xiàn)在一直在做，未來5年也會加大投資力度。去年5月，繼2008年宣布在中國投資10億美元之后，百事又宣布了未來幾年對中國再追加25億美元投資的決定。我們將利用這筆組合投資在中國的內(nèi)陸和西部地區(qū)開設(shè)更多的綠色工廠，引進(jìn)先進(jìn)的灌溉和農(nóng)耕技術(shù)，并在上海建立一家新的研發(fā)中心和新產(chǎn)品測試工坊。

來源：南方日報編輯：馮媛