4月7日上午，按照省委、省政府的部署，廣東省衛生廳在省政府召開防控人感染H7N9禽流感專家組工作會議。會議由省衛生廳廳長陳元勝主持，廣東省人感染H7N9禽流感專家組組長鐘南山院士與臨床專家組、防控專家組和病原學專家組的全體專家參加了會議。省衛生廳彭煒副廳長、黃飛副廳長、廖新波副廳長及相關人員出席會議。
省疾病預防控制中心張永慧主任介紹了當前人感染H7N9禽流感疫情防控形勢及前期所開展的防控工作情況，華南農業大學廖明副校長介紹了H7N9生物特性及其危害，鐘南山院士介紹了人感染H7N9禽流感病例的臨床表現、前期救治經驗和目前的研究進展，并對各專家組在下階段的防治工作提出了要求。鐘南山要求臨床專家要積極做好救治人感染H7N9禽流感病例的準備，要對全省醫生普及人感染H7N9禽流感病例救治知識，做到早發現、早報告、早診斷、早治療；防控專家要在科學做好防控工作的同時，協助政府有關部門制定防控預案，為決策提供有力支持；病原學專家要努力開展病原學科研攻關，力爭取得科研突破，為防控工作提供技術支撐。鐘南山強調，在當前社會關注度高、防控形勢較嚴峻的情況下，在扎實做好防控工作和救治工作準備的同時，要做好科學防控知識宣傳、信息公開、和輿論引導工作。
省衛生廳廳長陳元勝傳達了省委、省政府對防控人感染H7N9禽流感工作的重要指示，通報了省衛生廳前階段所做的防控工作，對專家們長期以來對我省防控重大傳染病、應對突發公共衛生事件做的突出貢獻給予以了高度肯定。陳元勝希望專家們以高度負責的態度，認真履行職責，切實為我省人感染H7N9禽流感防控發揮好決策咨詢、技術支撐、專家權威和科研攻關四方面的作用，并強調要重點做好以下幾方面工作：一是加強疫情監測。盡管目前我省暫未發現人感染H7N9禽流感病例，但各級醫療衛生機構要保持高度警惕，有針對性地強化不明原因肺炎監測、流行病學調查、病原學檢測分析等措施。二是強化對疫情防控工作的規范指導。按照早發現、早報告、早診斷、早治療的要求，對各地的監測、救治、防控、信息發布等工作提出要求，完善各項應急預案，確保人感染H7N9禽流感疫情的科學防控。三是做好醫療救治準備。加強醫療設施、藥品和相關醫療物資的準備和保障，抓好對醫務人員的培訓，確保一旦發現病例，能夠及時展開救治，保障醫療救治到位，同時要發揮中醫藥的作用。四是加強疫情信息管理。堅持公開防控疫情，及時準確發布信息。大力開展科學防控知識宣傳，主動及時回答群眾疑問。進一步加強疫情防控中的科研攻關工作。
會上，還就定點收治醫院的確定原則進行了討論。會議決定各縣（市、區）指定1家定點收治醫院，以方便患者就醫。各地市指定1家重癥病例定點收治醫院，集中收治重癥患者。同時，指定一批省級定點收治醫院專門負責接收各地轉診的重癥患者。其中，廣州醫學院第一附屬醫院、省人民醫院、省第二人民醫院及中山大學附屬第一醫院為省級成人定點收治醫院，省婦幼保健院、廣州市婦女兒童醫療中心為省級兒童定點收治醫院。
