12月23日,記者從“2014年全市肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作總結(jié)會(huì)”上獲悉,11月份我市試點(diǎn)企業(yè)共上傳追溯信息達(dá)146萬(wàn)條,比6月份前每月1.2萬(wàn)條增長(zhǎng)了120倍。

據(jù)了解,目前,我市共有60家超市、38個(gè)菜市場(chǎng)、2個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、37家團(tuán)體采購(gòu)以及13個(gè)屠宰場(chǎng)實(shí)施了肉菜追溯體系試點(diǎn)。商戶、消費(fèi)者對(duì)該體系使用情況如何?

屠宰場(chǎng)超市運(yùn)行穩(wěn)、菜市場(chǎng)進(jìn)步大、批發(fā)市場(chǎng)推進(jìn)難

昨日上午,記者在試點(diǎn)企業(yè)之一的加州菜市場(chǎng)看到,所有攤位均已使用“溯源電子秤”。

不過(guò),多數(shù)蔬菜攤主都未主動(dòng)打印小票,消費(fèi)者更是無(wú)一主動(dòng)索要小票。肉類攤位情況較好,所有商戶都會(huì)主動(dòng)打印小票給消費(fèi)者。

“市民對(duì)肉類的食品安全更為重視,蔬菜則因?yàn)榱啃　r(jià)低,商戶執(zhí)行起來(lái)比較隨意,一般是消費(fèi)者要求才打印。”該市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹。

在同屬試點(diǎn)的永輝超市,記者看到消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)小票上,均已增加了溯源碼。超市工作人員介紹,蔬菜、肉類一運(yùn)到超市,就有工作人員將生產(chǎn)商、來(lái)源地等信息錄入管理體系,然后再將這些信息拷貝到“溯源電子秤”上,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品的小票上就會(huì)包含溯源碼。

市商委副主任劉天高介紹,目前,我市肉菜流通追溯體系已基本實(shí)現(xiàn)本市肉菜產(chǎn)品來(lái)源可追、去向可查、責(zé)任可究。

但從具體建設(shè)情況看,各試點(diǎn)企業(yè)推進(jìn)參差不齊。其中屠宰場(chǎng)和超市由于管理封閉、利于管控,運(yùn)行情況最穩(wěn);菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶使用習(xí)慣正逐步形成,進(jìn)步最大,但還存在秤使用率低、打票流于形式等問(wèn)題;批發(fā)市場(chǎng)由于涉及攤位多、市場(chǎng)管理力度不足等原因,推進(jìn)最難,部分市場(chǎng)尚未完成追溯體系子系統(tǒng)建設(shè)。

市民不知溯源碼,商戶“很受傷”

在加州菜市場(chǎng)內(nèi),記者發(fā)現(xiàn),不少蔬菜和肉類攤位上都散落著被扔掉的小票。商戶們告訴記者,有時(shí)他們主動(dòng)打印了小票,但消費(fèi)者看都不看就扔了。

記者隨機(jī)詢問(wèn)幾位市民,均表示“又不需要報(bào)賬,拿小票沒(méi)用”。商戶也表示,索要小票的多是需要報(bào)賬的飯店采購(gòu)員或保姆。

“打出來(lái)也沒(méi)有人要,我們打出來(lái)干啥子嘛。”加州菜市場(chǎng)某蔬菜經(jīng)營(yíng)戶說(shuō),剛開(kāi)始他還每單都打小票,后來(lái)看到消費(fèi)者“不領(lǐng)情”,就為了達(dá)到市場(chǎng)要求偶爾打印下。

加州菜市場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者,該市場(chǎng)不少蔬菜都是商戶從不屬于試點(diǎn)范圍的人和自由市場(chǎng)進(jìn)貨,無(wú)法刷卡登記,因此每天他都得逐戶詢問(wèn)后再進(jìn)行人工登記,“每天光做這事就要花三四個(gè)小時(shí),如果客戶不買(mǎi)賬、商戶沒(méi)激情,我的工作也白做了。”

在幾家試點(diǎn)超市,大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)小票上的溯源碼同樣不了解。但在記者向他們介紹若商品有問(wèn)題可通過(guò)溯源碼找到商家以及生產(chǎn)商進(jìn)行維權(quán)后,大多數(shù)市民認(rèn)為溯源碼有用,并表示以后會(huì)索要小票,只有少數(shù)市民認(rèn)為打票很麻煩,沒(méi)有必要。

消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)要增強(qiáng),別讓好政策唱“獨(dú)角戲”

記者登錄“重慶市肉類蔬菜流通追溯管理平臺(tái)”看到,該平臺(tái)已實(shí)現(xiàn)對(duì)所有試點(diǎn)市場(chǎng)流通銷售的肉類蔬菜信息數(shù)據(jù)及時(shí)更新。只要在平臺(tái)上輸入溯源碼,就可以查詢到產(chǎn)品的產(chǎn)地、流通環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)等多個(gè)信息。

“這么好的系統(tǒng),作用卻發(fā)揮不出來(lái),主要還是經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者認(rèn)識(shí)還不夠到位。”市商委市場(chǎng)秩序處副處長(zhǎng)王順輝介紹,“事實(shí)上,全國(guó)所有試點(diǎn)城市均存在打票率低、索票率低這個(gè)問(wèn)題。”

據(jù)介紹,接下來(lái)我市將進(jìn)一步完善追溯體系各個(gè)環(huán)節(jié)的建設(shè),包括完成子系統(tǒng)建設(shè)、解決信號(hào)傳輸不穩(wěn)定等技術(shù)問(wèn)題。同時(shí),還將通過(guò)推行轄區(qū)負(fù)責(zé)制、企業(yè)責(zé)任制,讓市場(chǎng)管理方主動(dòng)提升服務(wù),盡可能為經(jīng)營(yíng)戶創(chuàng)造良好環(huán)境,引導(dǎo)其積極使用和推廣溯源系統(tǒng)。