據中國之聲《央廣新聞》報道，“沒有買賣就沒有殺害”，這是一句有關拒吃魚翅的著名的廣告詞，但是日前，這一越來越深入人心的概念卻遭到中國水產流通與加工協會的公開非議，他們提出：拒吃魚翅是極大浪費。
7月20日，中國水產流通與加工協會在北京主辦了一次主題為“鯊魚可持續利用”的會議。主持人提到的觀點集中在會議被拋出。主辦方認為中國傳統的魚翅消費文化受到了國際社會不公正的評價，給廣大消費者造成了誤解，使中國漁業的國際形象受到了損害。
中國水產流通與加工協會常務副會長兼秘書長崔和昨天接受了本臺記者采訪時表示，中國的確是魚翅食用大國，全世界90%的捕鯊者把魚翅送入了中國，但中國的魚翅飲食文化是被誤傷了，中國并不是殺死瀕危物種鯊魚的兇手。他明確表示，美國等捕鯊大國為了利用鯊魚肉和魚骨，而把這些本該丟棄的下腳料出口到了亞洲，尤其是中國。
崔和：因為魚翅本身就是下腳料，華人區里邊都吃這個是沒問題的，美國、印度、西班牙是捕撈鯊魚大國，幾個國家加起來大概有14-15萬噸，三個國家都不吃鯊魚翅，它們把魚翅割下來賣給中國。國際上那些非政府組織不攻擊美國，因為如果攻擊美國，美國就不給他們錢，不支持他們，最后就都說是中國。
對于魚翅的消費，有一種"我不殺伯仁，伯仁卻因我而死"的說法，就是你雖然沒殺，但是因為你要吃，有需求，別人會去殺，對于這種說法，崔和也指出，我們不是在消費瀕危物種，而只是廢物利用，是一種節儉的表現。此外，對于殘忍的割鰭棄肉的說法，崔和表示我國從來沒有漁船專門從事逮捕鯊魚，更別說是在活的鯊魚身上直接取魚鰭以后再殘忍的丟回海洋了。
崔和：鯊魚多兇猛啊，哪個人敢在活鯊魚身上把翅給割下來。要是咬著胳膊，咬著腿可不得了。中國目前沒有人專門捕撈鯊魚，都是在捕撈鯨魚類。
為了進一步闡明自己的觀點，中國水產流通與加工協會正在組織相關專家撰寫《中國鯊魚產業白皮書》，來應對國際非政府組織的指責，提出一份在他們眼中科學公正的并且符合客觀實際的鯊魚產業利用建議。
