昆明警營“菜園文化”創(chuàng)特色
2011-10-21 15:36:28 來源：中國日報云南記者站
 可愛的小山羊正在覓食 小山腳下的“養(yǎng)殖場” 地處邊遠(yuǎn)山區(qū)的沿線派出所房多地多是他們得天獨厚的地理條件，在全面開展種植蔬菜的同時，各沿線派出所因地制宜，創(chuàng)造條件，把養(yǎng)殖也作為菜園文化的重要內(nèi)容創(chuàng)造性地開展工作。 位于成昆線的讀書鋪派出所在附近一個小山腳下的閑置空地上，圍起一個簡易的養(yǎng)殖場，以山上放養(yǎng)的形式養(yǎng)殖了60多只土雞，據(jù)派出所所長李忠林介紹，他們現(xiàn)在每天母雞生下的雞蛋達(dá)20多個，極大地改善了派出所民警的伙食，得到民警的一致好評。 位于滬昆線的沾益派出所與村民合作的方式，開發(fā)了一個廢棄的魚塘，在魚塘內(nèi)放養(yǎng)了各類魚苗，目前，有的魚種已達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)。位于成昆線的元謀派出所在大灣子車站的小山腳下辦起了養(yǎng)殖場，養(yǎng)了近10只小山羊，這些小山羊聰明可愛，白天自行上山覓食，晚上自行回到養(yǎng)殖場，無需人員看管，既省錢又省力又實惠。 小食堂內(nèi)的“咸腌菜” 在基本實現(xiàn)蔬菜自給自足的情況下，各沿線派出所買來醬菜腌制壇，將菜園成熟的新鮮蔬菜進行腌制，既實現(xiàn)了蔬菜的長期存放，又為民警提供了可口的菜肴。 曲靖車站派出所食堂管理人員何樹華充分發(fā)揮自身會腌制咸菜的特長，買來二十多個咸菜腌制壇，腌制了水腌菜、大蒜、芥蘭、泡辣椒、生姜等系列咸菜，成了公安處有名的“咸菜腌制大戶”，何樹華腌制的咸菜美味可口，也因此被民警們稱譽為“咸菜腌制專家”。 在9月底的全處“菜園文化”評比中，曲靖所獲得“咸菜腌制特別獎”。與曲靖派出所相篦美的是宣威派出所，僅宣威所內(nèi)的菜地近3畝，他們把種植出來的辣椒、蘿卜等腌制成咸醬菜，受到廣大民警的喜愛。 警營廚中的“大比武” 為進一步推動菜園文化向縱深發(fā)展，從7月底開始，公安處在沿線各派出所組織開展小食堂廚藝大比武，以民警自愿報名的方式，各派出所民警在小食堂以輪流下廚房做菜、民警品嘗的方式，開展廚藝大比武，在沿線各派出所民警中掀起了下廚熱潮，平時在家喜歡做菜有廚藝的民警在派出所廚房中一展身手；略有一些做菜手藝的民警積極下廚房實踐廚藝之道；不會做菜的民警也主動到廚房拜師學(xué)藝，特別是部分從未下廚房做過菜的80后、90后民警經(jīng)過兩個多月的廚房實踐，也能做出兩至三道美味可口的佳肴。 元謀所80后民警郭靖偉深有感觸地說：“菜園文化的深入開展，我們不僅學(xué)到生活知識，陶冶了我們的情操，更使我們看到了全處上下的和諧，對于我們外地來云南工作的民警，我們深切地感受到派出所這種濃濃的家的氛圍”。 據(jù)悉，去年以來，昆明鐵路公安處黨委提出了“構(gòu)建和諧公安處”的奮斗目標(biāo)，在全處實施了“走廊文化”、“建設(shè)花園式所隊”、“列車春晚”、“好警嫂評選”等一系列具有豐富文化內(nèi)涵的構(gòu)建和諧公安處新舉措，特別是今年以來在全處開展的菜園文化，取得了明顯的實效，深受廣大民警的好評和喜愛。 來源：中國日報云南記者站（通訊員 蔣曉忠 陳云燕 唐明龍） 編輯：寧波
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