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蔬菜豬肉“試點身份證” 消費者商販接受需時日
2010-11-01 14:50:47 來源：中國廣播網 據中國之聲《新聞縱橫》報道，人，有身份證，如今在上海、南京、大連等十個城市，肉菜也有了身份證。無論您在哪里買到蔬菜或者肉類，都能通過這張神奇的身份證了解它們的生產、運輸和銷售的各種情況。有了這張身份證，人們的食品安全又多了一層保護。但記者調查發現，對于這樣的好事，消費者并不了解，商販也不歡迎。 在無錫市一家農貿市場，劉阿姨買了塊五花，除了肉，她還從商販那里拿到了一張有條形碼的小票。劉阿姨拿著它在市場一角的機器上一掃描，這塊豬肉的批發商、零售商、檢疫證號等基本信息就顯示在屏幕上。這就是商務部在無錫、南京、杭州等十個城市試點推出的肉菜流通追溯體系。通俗地說就是給肉類、蔬菜上了戶口、發了身份證。杭州古蕩農貿市場負責人金長說，有了這枚身份證，肉菜一旦發現質量問題，便可馬上查到肉菜的來源，自己也安心了不少。 金長：這張小票，其實是一張保險單，一旦有問題我們可以一關一關查下去。有了這張票，像這樣子出了問題，你的責任不是沒有，你要輕得多；如果沒有這張票，所有的人都沒有了，你就是(承擔責任)了。 也正是因為這張小小的身份證，只要消費者買的是參加了追溯系統的肉類和蔬菜，就可以吃得更放心。 商務部市場秩序司袁明松：農民種出來的菜，目前流到市里之后，誰也找不到這個菜是我這個農民種出來的。這種情況下，農民種菜，包括流通環節的經營主體就不會往質量管理方面花很多心思。但是我現在進某一個市場之后，這個菜是誰的我都能找到，這是市場對生產源頭和整個流程各個環節的經營主體來改善它的質量安全管理。 肉類流通追溯系統對于促進食品安全問題大有幫助，商務部計劃在試點成功的基礎上在全國推開。然而記者在調查中發現，大多數消費者對這個新生事物了解并不多，消費者大多不知道菜追蹤體系。 另外一個敏感的問題就是，追溯系統的費用究竟該誰來買單呢？如今試點城市里，系統的維護等等多出來的錢都是政府掏的。根據商務部的意見，一旦試點成功，這個系統將在全國的所有農貿市場推行，到那個時候再讓政府買單恐怕并不現實。 南京市商務局巡視員周益彬：費用的問題，我們后期也在研究。 商務部研究員梅新育表示，如果這個體系強制實行，必然會導致成本大幅上漲，中低層消費者將會受到影響。 梅新育：進入這個體系的食品，固然會讓大家吃的放心，但是不可避免地會提高成本，使得這個體系的食品大幅度地提高。這種情況下，大批中低收入者能不能接受這樣一個肉菜追溯系統，是要打問號的。 即便費用問題解決了，很多農貿市場的商販也并不愿意加入肉菜追溯系統，他們覺得電子稱等設備用著太復雜，而且又多了一層監管，很不方便。農貿市場的商戶告訴記者，雖然使用追溯系統的電子秤有一段時間了，但還是不習慣。 商戶：這個電子稱用著不習慣，以前直接稱完就行了，這個很麻煩。 另一個令消費者不放心的是，盡管肉菜流通追溯系統能監控肉菜的流通，但并不能與肉菜的生產環節直接聯系起來，也就是不能從源頭上保證食品安全。而且，肉菜出現質量問題時，執法難也是商務部一個部門無法繞開的環節。 無錫市商務局副局長糜君初：追溯系統的建成僅僅是在流通環節追本溯源，要把好食品安全關還是要從源頭進行把關。商務部門沒有像工商銀行比較完善的執法隊伍，我們上午系統正在建，有的城市正在試點正在做，和其他一些監管部門比較我們還要繼續完善。 肉菜身份證讓我們想起了八、九月份南京發生的食用小龍蝦導致肌肉溶解事件，如果有了肉菜身份證，小龍蝦事件查起來可能要容易一些。不過，記者的調查也表明，肉菜身份證雖然是一項保證食品安全的有力措施，但要讓它更管用、被接受，還有許多細節，需要商務部門去補充，去完善。 來源：中國廣播網 編輯：馮媛
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