昨天，在《食品添加劑標準制定與公共政策》座談會上，與會專家透露，近期衛(wèi)生部在答復全國政協(xié)相關提案時表示，衛(wèi)生部啟動注銷過氧化苯甲酰及其善后處理措施的論證。
作為全國政協(xié)委員，中國肉類食品研究中心總工程師馮平要求“盡快制定小麥粉國家標準”，同時禁止使用面粉增白劑過氧化苯甲酰。馮平說，加了增白劑以后，低等級的面粉從表面上看跟高等級面粉顏色一樣，但麥香氣就沒有了，而且破壞了面粉里原有的營養(yǎng)素。
來源：人民網-《京華時報》 編輯：段若蘭
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衛(wèi)生部研究撤銷"面粉增白劑" 是否屬添加劑無定論
9月12日，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》結束征求意見，截至8月底，秘書處已收到約100條公眾建議。
公眾建議主要分為三類，其中包括建議修改標準中某些食品分類系統(tǒng)、修改某些添加劑使用范圍和使用量的具體指標、建議修改食品添加劑名稱。衛(wèi)生部有關負責人表示，所收集意見建議將進行歸類，組織專家召開專題會議，對意見建議進行逐條研究。
在《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(征求意見稿)中，被人們俗稱為“面粉增白劑的”過氧化苯甲酰，依然被列入面粉處理劑，這再次引來業(yè)界關注和討論。此前，糧食部門及不少生產企業(yè)建議在面粉中停用過氧化苯甲酰。 [更多]
