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據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，監測的21種蔬菜中有12種價格上漲，5種下降，4種持平。

4月份以來，全國大蒜價格經歷了一輪“過山車”行情：4月初至5月上旬價格持續上漲，累計漲幅為24．8％；5月中旬至6月中旬價格快速回落，累計降幅為17．6％；6月中旬以來價格再次大幅上漲，截至7月18日累計漲幅達21．2％，至每斤6．57元，再次回升到5月上旬的價格高位。尤其需要關注的是，近日大蒜價格呈現加速上漲的態勢，目前上漲動力仍很大。

【媒體報道】

金融手法炒大蒜 蒜價再飆升

“簡直是瘋了!”一直關注著大蒜價格走勢的某貿易公司總經理李強7月16日午間在電話中對《華夏時報》記者說。

這一天“大蒜之鄉”金鄉縣的大蒜收儲價格最高已經到了每斤6.5元。

“按照現在的收儲價格，儲存一噸大蒜的成本已經超過了1.3萬元。”李強對記者說。

去年在大蒜市場賺了一把、今年一直等待時機出手的李強，面對瘋漲的大蒜價格，今年始終沒有出手。

“瘋狂的背后隱藏著巨大的風險。”在投資生意里摸爬滾打了多年的李強對自己的判斷相當自信。

最后的瘋狂

“大蒜每年入庫的最后日期在7月20日左右，這時候大蒜的價格應該能夠回歸到一個理性的階段?！崩顝姼嬖V記者。

但今年的市場形勢讓包括李強在內的眾多大蒜市場的“資深人士”看得有點眼暈。

還在7月8日前，金鄉縣南店子大蒜現貨交易大廳的收儲價格還在每斤5元以下，但從8日開始，收儲價格一路飆升，僅僅過去了一周時間，已經狂漲至每斤6.5元，漲幅超過了30%。

“以這個收儲價估算，加上儲藏費、運輸費以及零售環節等的合理利潤，金鄉大蒜的批發價格至少要在7元以上儲蒜商才能有錢賺?！崩顝娬f。