中國日報網消息：記者4日從廣州市衛生局了解到，近年來，廣州市多次發生群眾自己到野外采摘野生蘑菇，進食后發生中毒的事件。近日，有群眾到白云山北面下坑水庫附近采摘野生蘑菇，回家煮食后致多名家人發生中毒。
每年春季是廣州地區白毒傘等野生毒蘑菇大量生長的季節，分布廣泛。白毒傘等野生毒蘑菇在外觀上與食用蘑菇非常相似，不能單憑肉眼或經驗進行鑒別，不能以是否有蟲蛀或花紋等外觀進行鑒別，也不能用民間傳說的“與大蒜、銀器一起煮后是否變色”等不科學方法進行鑒別。因此，采食野生蘑菇容易發生中毒。白毒傘等毒蘑菇中毒沒有特效解毒藥，毒素損害肝、腎等多器官，死亡率極高。市衛生局呼吁廣大群眾切勿采食野生蘑菇，慎防中毒。
來源：中國日報廣東記者站 編輯：寧波
